教學目標
 

以園藝作物栽培、造園景觀設計及園藝產品之處理與加工等理論與實務為主體，配合有機農業、生物技術及生態休閒等學理與應用性之課程，培養學生發展園藝事業之能力，同時針對園藝生產與環境間之互動及影響，培育具有宏觀視野之優秀園藝人才。
 

核心能力
 

(1)具備園藝作物育種、生產與管理能力
(2)具備園藝產品採收後處理與加工能力
(3)具備自然生態與休閒遊憩理念之景觀造園能力
(4)綜合能力